A partir del año 2015 se observó mayor interés por parte de mercados internacionales para importar hortalizas provenientes de la región de O’Higgins, lo cual supuso un desafío
importante a nivel tecnológico, comercial y cultural. Si bien la exportación de hortalizas desde nuestro país se realiza ya hace algunos años, exportando principalmente ajos y cebollas, actualmente existen ventanas de exportación de hortalizas de especialidad no aprovechadas por el sector debido a brechas productivas y
de comercialización.
El proyecto “Transferencia evaluación de variedades de hortalizas exportables”, ejecutado por el equipo del Centro Evaluación Rosario (CER), financiado a través del Fondo de Innovación para la Competitividad del
Gobierno Regional de O’Higgins y su Consejo Regional, enmarcado en la Estrategia Regional de Innovación, cuyo objetivo fue aportar a suplir brechas tecnológicas y productivas, caracterizando diferentes
variedades de lechuga, tomate y melón, con potencial de exportación, en parcelas demostrativas en diferentes huertos comerciales de la región y seleccionando aquellas variedades con mejor comportamiento productivo y post cosecha, lo que nos llevó a generar un Manual Técnico por cada especie.
Este manual en particular, busca orientar al productor, de forma clara y concisa, sobre la producción de lechugas hoja roble roja y lollo bionda, variedades Mathix y Dabi, respectivamente, bajo manejo cero residuo y vida en post cosecha, tanto en fresco como VI gama.
A continuación te dejamos el siguiente link para que puedas descargarlo: Manual técnico de la lechuga
